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山西新东方西点西餐学校教你怎么做红酒蔓越莓面包
发布时间:2021-09-08 17:23  点击量:
  欧式红酒蔓越莓面包,满满的果粒馅料,吃上一口就已很满足了,但加了酒味蔓越莓的味道更棒了,一起来看看太原西点学校学生的制作流程吧
小贴士:
1、红酒加水先煮开稍凉加蛋液、糖拌匀
2、一半粉加酵母入盆加入1拌匀,再加另一半粉、盐、奶粉和成团
3、进面包桶发二倍大,撒椰蓉、果粒包好,分剂,再醒20分
4、入烤箱发二倍,筛粉划口,烘烤

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