新东方西点西餐学校

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脏脏包为什么不火了?
  2017年底,一股“脏”风席卷“四海八荒”,无论是大明星,还是路人甲都经受不住它的“诱惑”。它是谁,你想起来了吗?
  没错,就是曾经的大网红——脏脏包

  可是只火了一段时间之后就没有消息了。为什么呢?
  一种是:在蛋糕店可以看到脏脏包的价格相比于橱窗里同类产品要高出了50%左右。我们暂且忽略它的制作成本,单从销售的角度考虑,在这样一个价格非常敏感的门店食品消费领域,同时其作为甜点的可替代性非常高,以这样一个超过邻居同类商品50%的价格摆在橱窗里,如果不是大家都熟知的网红产品,是绝对不符合“成本-收益”原则的。换句话说,如果不是提前的“广告效应”已经打出去了,一个16块钱的陌生产品是绝对卖不好的,它既然敢卖这个价,必然是有一些其他价值的buff加成。而这个buff加成,就是消费主义的符号价值。
  还有一种是:可多爱好者已经利用闲暇时间,愉愉学习做自己喜欢吃的蛋糕甜点了。学会后家人朋友生日都可以自己动手来做啦。
  我们一起来看看山西新东方西点西餐学校的学员们是怎么做脏脏包的