一种是:在蛋糕店可以看到脏脏包的价格相比于橱窗里同类产品要高出了50%左右。我们暂且忽略它的制作成本,单从销售的角度考虑,在这样一个价格非常敏感的门店食品消费领域,同时其作为甜点的可替代性非常高,以这样一个超过邻居同类商品50%的价格摆在橱窗里,如果不是大家都熟知的网红产品,是绝对不符合“成本-收益”原则的。换句话说,如果不是提前的“广告效应”已经打出去了,一个16块钱的陌生产品是绝对卖不好的,它既然敢卖这个价,必然是有一些其他价值的buff加成。而这个buff加成,就是消费主义的符号价值。
还有一种是:可多爱好者已经利用闲暇时间,愉愉学习做自己喜欢吃的蛋糕甜点了。学会后家人朋友生日都可以自己动手来做啦。
我们一起来看看
山西新东方西点西餐学校的学员们是怎么做脏脏包的