饼干、面包系列20余种
香葱曲奇 抹茶曲奇 瓜子酥 杂粮吐司 酸奶吐司 豆沙餐包等
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香葱曲奇 抹茶曲奇 瓜子酥 杂粮吐司 酸奶吐司 豆沙餐包等
花生酥 风车酥 蝴蝶酥 拿破仑酥 千层酥 榴莲酥等
天使蛋糕 哈雷蛋糕 枣泥蛋糕 虎皮蛋糕 菠萝蛋糕等
甜筒水果蛋糕 水果裸蛋糕 黑森林樱桃蛋糕 泡泡水果蛋糕等
香草布丁杯 热带芒果慕斯 杏仁巧克力慕斯 网红雪媚娘 网红毛巾卷等
外籍教师和专业的翻译老师还原欧式西点学习
精品小班，保证老师与学员一对一交流教学
打破传统的课桌、考试卷、全新的教学模式
针对市场流行趋势，率先自主研发申报专利
福睿徳
西点高级教员
工作经历
1991-2004 高档法餐厅,意大利餐厅 行政主厨
2004/09-2008/06 法国·Ste Maure市Le Veau d’or餐厅主厨师长
2009/03-2015/03 法国·图尔市Le M法式美食餐厅 行政主厨
2015.05-2017.05 法国·图尔市Bakery Co 热餐主厨主管
2017.06-2018.03 重庆市南之山小森林Le N 行政主厨
杨敬
高级西式面点师
工作经历
2007-2008 北京美好人家 裱花间主管
2009-2011 北京巴拿米 研发组长
2014-2016担任 《翻糖蛋糕制作技术》《一学就会—图说西点烘焙》《我的翻糖艺术》副主编
2018年获得"英国PME国际认证教师";
2019年担任 西点制作随身查 副主编,即将出版;
郑春练
高级西式面点师
工作经历
1992-1996 太原大学膳食科技师（烘焙）
1997-2007 太原邮政膳食科技师（烘焙）
2007-2011 山姆士超市烘焙组技师（烘焙）
2016年 评为新华教育金牌教师称号
2017年 获新华教育综合面包银奖
2018年 教师技能比武二等奖
