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榴莲千层蛋糕的做法
发布时间:2021-07-28 16:36  点击量:
  榴莲千层真是一款很流行的蛋糕,浓郁的奶香和口感绵密的榴莲肉,吃一口就能够让你感到幸福的甜品,今天山西新东方西点专业学员们就一起做起了榴莲千层蛋糕
榴莲蛋糕
榴莲千层蛋糕怎么做
  面糊中加入3个全蛋,1个蛋黄,饼皮颜色金黄会更好看,面糊一定要过两遍筛,不能省略,这样才能细腻,摊饼时火候很关键,一定要小火,看见饼凝固、能拿起来就行,火大了有煳印,不好看,而且饼硬,这个要自己慢慢掌握,才能烙出好看的饼皮,淡奶油要打硬挺些,做出的饼效果才会好,如果稀了,不成形还容易塌,榴莲肉也可全部放入奶油里,再抹上一层厚厚的榴莲肉吃着过瘾,可根据自己的喜好做,饼皮用模具扣住,用滚轮刀切一圈,就非常的圆,非常好看,这个是八寸蛋糕的。
榴莲千层蛋糕
  抹匀奶油做好自己喜欢的样子,再放上一些自己喜欢的水果,放上装饰品,好吃好看的榴莲千层蛋糕就做好啦!
千层蛋糕
永远都吃不腻的甜品
甜品控的集美们
来学起来吧

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