新东方西点西餐学校

导航

作品展示

当前位置: > 首页 > 作品展示 > 花式咖啡 >
白咖啡
发布时间:2020-11-12 16:06  点击量:
白咖啡是马来西亚的土特产,约有100多年的历史。 白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等Liberia(利比里亚)、Arabica(阿拉比卡)和Robusta(罗布斯塔)咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,甘醇芳香不伤肠胃,保留咖啡原有的色泽和香味,口感爽滑、纯正,颜色比普通奶咖更清淡柔和,呈现出淡淡的奶金黄色,故得名为白咖啡 。

上一篇:康宝蓝咖啡
下一篇:花式咖啡培训