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红粉佳人
发布时间:2020-09-12 15:10  点击量:

       1.洗净双手并擦干;

  2.在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;

  3.将调酒器分三段放于操作台面上;

  4.取适量冰块(方冰4~6块)放入调酒器底杯内;

  5.将公杯里的蛋白(1个鸡蛋的量)倒入调酒器底杯内;

  6.量入柠檬汁和红石榴糖浆;7.用量酒杯量入金酒1盎司,倒人调酒器底杯内;8.盖好滤冰网兼盖子和小盖子,用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可;

  9.将鸡尾酒杯里的冰块倒掉,滤入鸡尾酒;

  10.用吧匙将红樱桃取出,用刀在其底部划一口子,置于鸡尾酒杯上;

  11.将调制好的鸡尾酒置于杯垫上;

  12.清理工作台。

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