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转行创业,开私房烘焙店愿自己的梦
发布时间:2021-09-13 16:41  点击量:

  成功没有捷径,唯有坚持努力。虽然每个人都有一个成为大神的心,但往往从入门到放弃?NO!NO!NO!你缺少的只是一个适合学习的环境,如果你喜欢西点,就来山西新东方西点西餐学校学习吧!在这里,你将得到这样的稳步提升!

  你身体不好,又天天出差,赶紧换份工作吧......”

  “你天天忙工作,都不能兼顾下家庭吗......”

  “你再不换工作,你就直接换个男朋友吧......”

  “这些话都是我男朋友在我转行前,给我说过最多的话。”

  郭茜苦笑着说道。

  以前她作为一个母婴行业的市场管理者,因为对工作的热爱和执着,需要天难地北的飞,不能够长长的在家里面。

  但同时她也想做一个温柔体贴的女朋友,也想和男朋友一起过浪漫的生日、有意义的纪念日,也想从只知道赚钱的女汉子变成事业、家庭兼顾的女神。

  在这么多愿景下,就想着是时候换份工作了,现在的年龄和身体条件确实也已经不允许我继续做销售的工作了。

  但是难道要做家庭主妇吗,当然是不可以,所以她就一直在想。还能干些什么,通过和家人一起沟通商量,郭茜把目标群体定位在了女性消费者身上,因为女性的消费群体的消费欲望和消费能力是非常强大的。

  经过市场考察和多方面的考虑,最终在服装、化妆品、饮食三个创业方案中选择了饮食行业。

  既然选定了目标,就和家人去了多家培训学校进行考察。现在的学校太多了,参差不齐的,经过校园环境、学校师资、学校设备、创业指导等多方面的对比,最终我选择了新东方烹饪学校。

  一方面新东方有30多年沉淀下来的教学经验,非常有实力;另一方面我转行跨度比较大,在西点烘焙行业完全是个小白,只有有实力的院校才足以支撑我这样的小白成功创业。

  事实证明,我当初的选择是对的。

  在学校,我学到了扎实的技术,足以支撑整个店铺的运营。

  西点是一门艺术,抹胚、打奶油、裱花、和面等作为基本功相当重要,只有掌握好这些基本功,后续操作起来才会更加简单,所出的成品无论在口味上,还是在外形上都会更加出彩,更加吸引顾客。

  比如西点蛋糕类食品,一开始流行裱花,后来插件、花卉等新式蛋糕进入市场,各方面都在不断创新,这些方面学校也都能满足我的需求。

  相比同行的创业者,因为做过销售,所以她创业开店具备更多优势。

  在创业期,学校专业老师的创业帮扶与指导,而且学校安排了专业的老师传授给我许多创业经验,弥补了她在创业中的不足,并到店里亲自进行指导,无论是技术方面,还是选址方面,亦或是产品配方调整等各个方面,老师都毫无保留地教给了她。

  更贴心的是,学校一旦有产品的更新,或者出了一些新的配方,都会有专门的老师及时地跟郭茜联系,进行产品更新,店里的产品也会紧跟市场、不断上新,吸引更多顾客。

  很庆幸当初选择了新东方烹饪学校,为自己选择了一条创业捷径,真的让我少走了很多弯路。

  希望我可以经营好这个私坊烘焙工作室,以它为起点,把口碑打出去,让知名度高一些,再开多家连锁店,让自己的品牌在这个行业占据一席之地。

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