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西点开店需要预算多少钱呢?
发布时间:2021-07-15 10:14  点击量:

  想要开一家蛋糕店,但是很多人一般都是新手或者新老板,他们都会想要了解蛋糕店的投资预算,经营一家蛋糕店需要投资者在开店前做好预算,这样能保障店铺的顺利运营,避免亏损的出现。一家蛋糕店的预算投资包括水电费、人员管理费、成本费、桌椅餐具费等,对于这些费用,经营者要对此列出清单,估算出大约成本,对店铺的经营非常有帮助。

  那么,开一家蛋糕店的成本需要多少呢?其中有哪些注意事项?下面,小编和大家聊一聊。

  一、 开一家蛋糕店的成本需要多少?

  1、 月费用总额=月房租+月工资总额+月工商税收费+月水电+月杂费等。这里不能把开店时的投资算在内,因店铺在不开时要转让的,而有的会转亏,有的会赚,是个不定数,杂费包括吃住卫生等费用,燃料费一般进入成本。

  2、 日总费用额=月总费用/以30天。

  3、 毛利率=[售价-成本]/售价*100%。这里的成本包括调料,原料价及燃料等,通过这公式也可计算出产品的成本和售价。

  4、 月保本点销售额=月费用总额/毛利率也可日保本点销售额=日费用/毛利率(或等于月保本点销售额/30天)

  5、 月毛利额=月销售总额-月总成本,这里的总成本是月进货额减去库存额。

  6、 月利润=毛利额-月费用总额。

  看不清自己,就找不到顾客,一个好的地段和适合的定位是成功的一大半。所谓好的地段,并不是指地段有多么昂贵,而是和定位相结合的选址,正确来说,什么地段做什么生意。经营是指上市不断提升菜品和顾客需求之间的适合性,这种适合性提高了,企业经营成功率便大大增加,反之,则会导致较高的失败率。

  总的来说,开一家蛋糕店的成本还需要根据当地的房租情况,以及店面大小、装修档次而定。根据实际情况不同,开蛋糕店注意事项也各不相同。但是不得不说这是一个付出与回报成正比的行业!

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