山西新东方西点西餐学校西点专业都学哪些内容？西点课程包含什么呢？西点毕业后能做什么呢？一起来看看吧
1、 熟练使用甜品制作常用的原料和设备

2、传统挞类小点的制作：柠檬塔、坚果塔、水果塔等

3、法式西点甜品的制作基础技法：面团、起酥、淋面蛋糕、镜面蛋糕等

4、泡芙的做法：闪电泡芙、修女泡芙、巴黎车轮泡芙、水果泡芙等

5、马卡龙做法

6、掌握各种风味芝士蛋糕、戚风蛋糕、奶冻、慕斯等西式点心品种的制作工艺

7、巧克力制作和巧克力配件制作

8、大型组合型甜品的制作与设计

9、产品设计与创新

10、甜品店的经营与管理
 

毕业后能够从事的工作 ：

1、星级酒店和中西美食餐厅（米其林）甜品师 

2、甜品设计师

3、行业培训导师

4、兴趣厨房甜品讲师

5、西点连锁企业和美食餐厅技术顾问

6、西点连锁企业技术总监

7、甜品店创始人