疫情期间，为了避免人员聚集引发交叉感染，同时满足广大学子报名需求，山西新东方西点西餐学校开启24小时线上报名通道。

　　通道开启以来，已经有近900名学员通过线上转账成功抢占到春季班名额。一所学校为何有如此魅力，吸引着一批又一批的学生争相抢读，她靠得不是简单的几幢大楼，完备的硬件设施，从根本上来讲，靠得是这所学校的教学软实力，这是得到社会广泛认可的根基。

实训教学

　　对于学技术而言，实操是最为重要的，实操设备好，才能熟练掌握每一个操作技巧。学校拥有先进的教学设备、西点示范店，让学生毕业后跳过适应期，直接上手能操作。

真材实料

　　丰富的实操课程，打造实训教学。与其他职业院校相比，山西新东方西点西餐学校将实操提升到了90%，早、中、晚均有实操课程。学校以市场为导向办学，在充分考察市场的基础上，结合市场需求制定实操课程，不仅实习原材料丰富，原料配比更是严格参照西点西餐店配比。

人手一具

      山西新东方西点西餐学校拥有现代化西点教室、西餐教室、西点示范店等规模强大的实操基地，保证一人一具，多学多练，通过反复操作巩固技能学习。

师资雄厚

       教师队伍的整体水平标志着一所学校的办学水平，学校现拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的专业教师队伍。与此同时，学校积极引进教学资源，聘请知名教师、外籍教师为学校客座讲师，保证教学质量。

随堂点评

　　对学生课堂实习成果进行及时的点评是课堂教学的重要组成部分，也是教师必备的基本功之一。在每节课程结束后，老师都会根据学生的手法以及色泽、味道进行讲评，指出学生们实习过程中的优点、缺点，为学生指出注意事项和努力方向。让学生们更好的了解西点西餐，掌握精髓。

以赛促练

　　以赛促教，多元展示，为了巩固和检验学员学习成果，学校积极开展阶段考核、技能大比武、作品设计制作大赛、烘焙创意比拼等，通过各类教学赛事的展开，夯实了学员的学习基础。

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