山西新东方烹饪学校烘焙强化班，特设曲奇、泡芙、蛋挞、乳酪蛋糕、戚风蛋糕、戚风卷等品类。非常适合零基础或基础薄弱的同学，针对有意向开工作室或创业、开微店的同学。本课程全部为实操教学，所有产品都具有实用性、创新性，在教授烘焙知识的同时，贯穿各类甜品的基础知识，让同学们不仅能学到原理又学到好吃的配方。

　　学习内容

　　烘生活 焙幸福

　　第一阶段

　　饼干教学阶段

　　皇家曲奇、香葱曲奇、提子酥、桃酥、三角酥、蝴蝶酥、风车酥、书夹酥、泡芙、蛋挞、

　　第二阶段

　　风味蛋糕阶段

　　乳酪蛋糕、玛芬蛋糕、花纹蛋糕、 双色蛋糕、金字塔、戚风蛋糕 、戚风卷、果味蛋糕、虎皮天使蛋糕、枣糕、 香妃蛋糕、哈雷蛋糕 、玛德琳蛋糕、蔬菜蛋糕卷

　　第三阶段

　　花式面包阶段

　　椰蓉毛毛虫面包、豆沙包、黄金瓣包、菠萝包、牛角面包、肉松火腿三明治、芝士培根披萨、豆沙火腿包、法棒、红豆方包、虎爪、汉堡包、大列巴、蜜豆软吐司、全麦面包、菠萝吐司

　　第四阶段

　　丹麦阶段

　　丹麦牛角面包、丹麦风车、丹麦黄桃、丹麦手撕包、丹麦金砖、北海道

　　专业优势

　　专业让生活更甜蜜

　　课程优势：老师们经过多年的烘焙经验编排烘焙课程，考虑到学生由浅入深的学习接受程度，特别设置从饼干开始到最后花式面包，创意甜品制作的教学。

　　教学优势：教学内容紧随市场流行，以学生掌握核心技术点为教学主旨内容，这样可以让学生掌握技术后，很容易的发挥创意，制作各类的饼干、创意甜品等。

　　强化实训：小班化互动教学，强调实训，学习氛围轻松。

　　设备先进：吸收国际先进办学理念，引进欧洲高端西点设备和进口原材料，人手一份，既保证学习质量，又保证学生的学习安全