法式甜品阶段考核：带你领略经典法式甜品爆棚的甜蜜
阶段性考核，即在学习的不同阶段举行该学习阶段的技能考试，不仅能检验老师们的教学水平，更能了解学生们的学习情况，是职业教育学校提升教学水平必不可少的重要环节。
近日，山西新东方西点专业学生进行了法式甜点的阶段性考核。本次阶段性考核，旨在让检查同学们阶段性的综合学习情况，使同学们对自身有一个比较清楚的认识，达到优中更优、不足补缺的效果。今天就让我们一起走进法甜阶段考核现场，感法式甜品的浪漫与典雅。
考核开始前，学子们精神抖擞、整齐地排列着队伍，以良好的精神面容、前期积淀的精湛技能，自信迎接考试 。随着老师宣布开始，学子们全情投入、认真、专注，看着学员们娴熟的制作手法，点滴细节之中展现出我校西点教学的专业品质，折射出新时代技能人才对工匠精神的传承与弘扬。
窗外是寒风习习，教室里香甜满溢，同学们放慢节奏，对甜点从选材到加工制作的每一步，都有着近乎完美的苛刻要求，只见学生们沉浸在自己的甜品世界，努力找到食材中的共性，并在融合中把这种味道发挥到极致。
经过了几小时的沉淀，精致的法式甜品一一出炉，斑斓的色彩，精巧的造型，让人倍感暖意和希望。
每一份出品都很温馨，闪耀着精致诱人的光彩，简直就是完美的代名词，不会辜负心里的那份“小确幸”。而当你有幸品尝时，入口后迅速刺激大脑分泌出多巴胺的甜，则是一种能在瞬间调动所有感观多频互动的美好体验，让你迅速感受到贵族宫廷与左岸文学的气息。
从一个懵懂的新生变成了艺术家，从复刻学习到自主创作，通过今天的考核，我们可以欣喜地看到，学员从老师那里学到的，不仅是食材间融合搭配的基础原理，更是精益求精、追求艺术与品质统一的创造精神。
考核结束后，评审老师结合每个人的作品进行点评和打分，除了对学子们的出色表现进行表扬，同时也点出了不足之处。评审老师表示：“练就精湛技能，才有可能去成就属于自己的精彩人才，而想要制作出外观精美华丽，口感香甜醇厚的甜品，则需要将制作过程中的每一个细节反复雕琢”。
