3月31日的上午，山西新东方西点西餐学院的操场处各班级的选手们已经就位!学生衣服上的号码牌格外显眼，那是选手们的代号，这一刻名字似乎没有那么重要，来自哪个班级也并非要放在心上，唯有作品才是他们最为关心的，也是他们获得荣誉的必经环节。

 

　　制作蛋糕需要的工具、原材料以及所用的色素也被班主任组织的后勤组悉数准备就绪。每一个选手都笔直站着，英姿飒爽，大赛负责老师就比赛规则再次进行了强调，特别强调了比赛时长为60分钟，而选手们需要完成尺寸大于8寸(20厘米)可多层的蛋糕，为了突出创意性，将比分提高到了40分，占据总成绩的40%，除此之外，个人卫生为10分、操作卫生10分、整体40分。

　　普通的面粉和奶油会经过他们的双手会以怎样的姿态呈现，评委老师无比期待。蛋糕抹胚开始后，每一位选手便全身心投入到了比赛中，时而轻轻涂抹，时而小刀削减，无论是眼神还是手上的动作都透露着一股精益求精的认真劲儿!轻轻拨动裱花盘，五颜六色的奶油开始点缀起来，各式的造型也随着他们的创意渐渐成型，瞬间绽放，然后惊艳众人。

　　创意蛋糕赛是山西新东方西点西餐学院老师为激励学生的创意，让蛋糕不仅仅是要去学的，还是要去创造的，懂得西点技术的一些技法是学习西点的基础，但是作为蛋糕师也是需要你的创意，需要你去创新的。评委老师给予了认真的打分和专业的点评!甜品和这个春天更搭，将甜蜜做到极致是我们的目标，如果你也是喜欢蛋糕裱花，期待着能够成为好的西点师，就到山西新东方西点西餐学院吧，能够让你成为一个有创意的西点师。