山西新东方西点西餐学校培育精英的摇篮，深受家长信赖、行业认可、同学满意之所以新东方能够长青屹立，与我们独到的教学模式分不开今天，山西新东方就带大家领略我们教学的风采。

　　我校强调以实操为主，理论为辅的互动式教学我校一堂课的完整流程，大致可分为以下四个模块：

　　理论讲解：

　　理论，是通往成功的基础，老师们以小见大，通过一道道的代表菜将技术理论由浅入深的讲解，

　　奶油的制作如何打发，使用面粉的秘密，这些都要知道，抹胚的频率，裱花的力度，都是影响作品的关键。

　　如何烫出滋味，如何令人眼前一亮，其中奥秘，尽藏在老师的板书中。

　　老师演示：

　　理论讲完知识有了一个雏形老师们动起手来完全展示将各个知识要点融会贯通。期间，同学们也可以自由提问，将内心的疑惑，逐个击破。

　　学生实践：

　　现在是同学们的实操环节纸上得来终觉浅绝知此事要躬行呀?

　　同学们实际演练的时候老师也不闲着会来到同学身边，进行一对一的流动指导及时指正错误，让同学们印象更加深刻。

　　除此之外，学校还会不定期，安排同学进酒店参观学习和社会紧密接轨，把握最新潮流动向。

　　点评总结：

　　有总结，才会有提高，同样一道菜每个人有不同的问题老师会一对一点评让同学们在实践中，真正得到成长。

　　我校各专业也都会不定期的举办专业性的考核邀请业内教授大师给同学们指导性意见。