因为烘焙，厨房里多了一抹甜蜜和芳香;

　　因为烘焙，烹饪变得更为多元，更加乐趣无边;

　　因为烘焙，学会思考、专注、安静。

　　今天，山西新东方烹饪学校特举办“创意烘焙”比赛，现在就让我们跟随西点班的学员一起，享受一段“焙”感静谧的幸福“食”光。

　　山西新东方西点西餐学校的学员，似乎天生就带有一种很自然的文艺风格，经过他们制作的产品，都带着一种犹如艺术品般的精致感和梦幻感。他们用面包引发食客的共鸣，即使你不认识他们，还是会经不起视觉和味觉的双面夹击，心痒痒的被他们吸引。

　　称量、打发、搅拌、揉面、 醒发、排气、整形、烘烤、装饰……烘焙就是这样，每一个细节都需要制作者的专注和投入。所以，如果想要找一件事情， 让自己完全投入，小编告诉你，烘焙应该是一个绝佳的选择!

　　烘焙，是烹饪的技能，也是生活的方式和态度，更是时光里，最甜美的相遇。在疲于奔波的日子里，不用去读心灵鸡汤，你只需将自己对生活的爱、一点点调和，一点点发酵、一点点烘焙，你会发现，幸福真的很简单。

　　一片面包的香气，便可以驱散春日的慵懒。呼吸着空气中弥漫的甜蜜芬芳，没有惊天动地，无需叱咤风云，小小的乐趣，大大的满足，生活其实就是这么简单。

　　烘焙赋予美食一种精彩绚丽的艺术之美，将每一份甜品做到极致，是我们山西新东方师生共同的追求。而小编想说，用尽全力，将一件事情做到极致，你们认真的样子，真的很好看。

　　生活里最浪漫惬意的事，无非用自己制作的甜品来抚慰一下自己或者是家人的心。尤其是在全民烘焙的大潮中，烘焙再也不是仅出现在蛋糕房中的产物，而是日益趋向于生活化。越来越多的人开始尝试在家烘焙面包，只是书到用时方恨少，从网上购买回来一堆工具，看着视频，准备大显身手时，结果往往适得其反。

　　山西新东方西点西餐学校开设两年制经典西点专业，十个月欧派西点店长班、六个月时尚烘焙甜品研修班、三个月烘焙甜品创业班等众多专业，不止是教大家扎实的烘焙理论知识，更是教大家如何运用正确的操作手法。通过实践，熟悉的掌握烘焙产品的配方及制作手法。

　　长期课程

　　山西新东方西点西餐学校的西点长期课程可以系统化的学习西点专业课程，适合零基础、想真正把西点烘焙给学精学透的人，特别是初高中学生。

　　我们拥有现代化360°多媒体标准理实一体化教室，外籍老师授课，小班制教学，涵盖西点制作的多个领域，面包类、常温蛋糕类、饼干类、甜品莫斯类、裱花类等等，教学更细致，还有模拟岗位情景实训，掌握时下西点店面的工作流程。

　　想在西点烘焙道路上走的更久，有条件的情况下，建议选择长期课程，学习种类全，练习时间长，未来职业选择更多。

　　短期课程

　　山西新东方针对有创业需求的人群，开设了六个月时尚烘焙甜品研修班、三个月烘焙甜品创业班、一个月私房烘焙创业班等短期西点课程，以培养星级酒店、饼店的综合技能型管理人才，培养学生熟练掌握西点烘焙、法式甜品、韩式裱花、糖艺、翻糖等实践操作技能，培训学生饼店管理运营、饼店创业经营等能力。