西点行业近几年来发展迅猛，城市街道随处可见大大小小的西点类店铺：连锁蛋糕店、西饼点、以及私人烘焙工坊数不胜数，很多人也看到了西点行业的势头加入了这一行。

　　下面山西新东方烹饪和大家来聊聊西点行业的发展现状是怎样的。

　　西点行业的发展现状

　　现在的西点行业和十几年前的西点行业相比，可谓是突飞猛进，不仅有许多中国自有品牌的蓬勃发展，还有许多国外大型连锁西点也陆续进入了中国市场，更常见的还有很多的私人烘焙工坊。西点行业现如今也不仅仅只局限于一二线城市，三四线城市也开始渐渐渗透，因此，西点行业如今已被称作为“时尚餐饮业”了，而西点师的职位更是供不应求。

　　西点师赚钱少还累吗?

　　Nonono!

　　西点师也是一个越老越吃香的职业，经验越丰富，薪资待遇就越好，高级西点师月薪均在1.5万至2万，并且工作氛围轻松，不用没日没夜的加班。而且，如果你想自己当老板，西点行业的创业环境也是非常不错的，近年来爆款网红生日蛋糕就在私人烘焙作坊十分流行，有创意的西点师就十分吃香了。

　　时下网红甜品铺的爆火也说明了人们对西点的喜爱，以及对新颖味觉体验孜孜不倦的追求，只要西点品种不断推陈出新，也意味着它永远不会被淘汰，这样的朝阳行业，入行恰是时机。

　　那么要成为一名优秀的西点师，你需要掌握过硬的技术功底，有创新的思维，良好的审美。而这些，山西新东方烹饪学院都可以让你学习到!