西点店利润大吗？开面包西点店要注意什么？
　　01去三四线城市开店更容易赚到钱我国一二线城市烘焙业的创业竞争较大，很多大的品牌早已入驻，反倒是三四线城市，仍有大量市场空白，这可以是我们的一个突破口。尤其是在大城市打工的这一部分人群，通过学习烘焙技术返乡进行创业，是一个非常不错的选择，既能照顾家庭又能小本创业。这其中还包括农村，农村的烘焙市场空白更大，只要摸准了定位，在老家农村开一家烘焙店几乎是稳赚不赔的事。

　　02开私房烘焙面临大好机遇因为今年爆发疫情，大家足不出户线上订购烘焙产品的消费习惯已经成为必然，人们从朋友圈、外卖平台购买甜品、蛋糕已经不是什么新鲜事。私房烘焙正面临前所未有的好机遇，尤其是对于一些宝妈人群，先从私房烘焙做起不失为一种好的选择。

　　03专业化、个性化的门店更有优势相较于国外，国内的烘焙店大多千篇一律，产品缺乏特色，像这几年日本大火的创意吐司店，抓住一款产品，然后延伸出好多种形态、口感，十分备受年轻人喜欢，国内就几乎看不到这类烘焙店。所以，如果你能在产品的垂直度上做文章，深耕细作，把某一种产品做出差异化，一定会更有竞争优势。

　　04社区店这几年大有可为小编这几年见到的社区烘焙店就没有不赚钱的，商圈店面由于这几年的成本越来越高，已经不是我们普通人开店的最佳地段了，社区店面积不大、远离商圈、成本不高、回头客多，正成为创业的好选择。这类门店只要把好产品关，做好社区营销，不愁没有回头客。

　　05具有优秀营销模式的店更有竞争力现阶段国内烘焙业营销模式来说相对还比较滞后，雷同的销售模式制约了烘焙业的发展。如果你有优秀的别具一格的营销模式，那你也更容易赚钱。

　　06功能化、健康化的门店更能赚钱随着人们生活水平的提高，大家对食品的追求已经从经济实惠转向为健康营养为主。以奈雪の茶为代表的主流网红店举例，时尚的奶茶饮品结合健康欧包的产品组合，在短时间内更容易发挥出品牌的差异性，从而迅速占领区域市场。在未来几年，安全营养、健康时尚、多元专业的烘焙店将更能赚钱。