最近西点行业也是越来越受欢迎，对于初高中生来说还是觉得学一个好的技术。西点也是初中毕业生学习非常好的选择，一般人都能够通过培训获得这门技术，随着西点师个人素质提升，特别是通过职业培训学校出来的学生有思想、有基础、上手快，他们逐渐走向西点师岗位，弥补了因为近来行业高速发展带来的人才空缺，但如今企业不分大小仍然难以留住西点师傅，西点行业人才流动性大的现象依然困扰。

 

　　一位多年工作在西点坊的西点操作师这样给大家分析了工作环境：西点师工作环境可能也和想象中的不一样。在大多数新人眼睛里西点师工作很高大上，在酒店的大厨房里面每天工作8小时，独自的，整洁的，不受干扰的工作。其实很多地方是这样的：每天8小时但早9点就上班，厨房小还有点热，环境整洁那是因为新人在做清洁，师傅之间会共用工具，不受干扰的工作那是因为都戴着口罩不方便讲话，有些地方全身被密封得严严实实，酒店饼房一般进不去，同事要么是男多女少，要么就反过来。总之我没感觉有什么高大上，毕竟西点师归根到底也是一个基本技术人员。肯定还是要多不过我还是很喜欢这个行业，因为技术好就能过得很舒坦。不知道新人们看到这里会有什么想法呢?

　　学习烘焙一定要全面考虑，比如说作息时间能否适应，工作强度是否适应，创业道路是否提前有准备，工作环境是否和想象中的一致，甚至于学到的产品技术是否与理想中的一样。现在讲出来感觉都不是事儿，但是如果不提前考虑好，那么在现实中这些因素都是很难逾越的障碍。我遇到很多学生，随着对西点师职业的逐渐认识，在学的过程中就开始选择愿意做烘焙面包，因为烘焙会比较有前景，也比较能拿的薪资高一点。


       山西新东方西点西餐学校在这里分享西点师的真实心得，学西点技术是初中生的一个选择，但是想要学西点首先了解这个行业也是必要的，西点烘焙行业，这是一个朝阳行业，因而，越来越多的人选择它，创业要趁早，享受美食要及时，无论你在哪儿，山西新东方西点西餐学校随时等着你来加入哦!