山西新东方知识小课堂--十大好吃面包(下)
每个国家都有一种属于他们的面包!吃货们,你们知道世界各国最具代表性的面包嘛?精选10款世界级经典面包,一起来看看你吃过几种吧?
菠萝包
菠萝包是院子香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经
烘焙后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,有好多种划分,台式的,港式的,广式的等等,大致相同,名字叫法也不一样,香港叫菠萝油,台湾叫菠萝包,还有的叫冰火菠萝包,星动力菠萝旺等等。
VANOCKA
VANOCKA是捷克一种传统节日面包。通常在圣诞节时吃,有很浓郁的鸡蛋和奶油味道。在制作时加入柠檬皮和朗姆酒,用以加深面包的颜色和味道,也会放一些葡萄干和杏仁,丰富口感。
日本红豆包
这是一种以红豆沙、芝麻或栗子为馅料的小圆面包。日本传统的点心面包,可追溯到很久以前。制作方法并不难,可以在家尝试制作。很多人会作为日本旅行的伴手礼。
意大利夏巴塔
意大利夏巴塔是用橄榄油制作的白面包,只要食材是未漂白通用面粉。夏巴塔在意大利语言里的意思是拖鞋,因为这种面包形状非常像一只拖鞋。
西班牙农夫面包
西班牙农夫面包,使用独特古法制成,用发酵头直接制作,口感较硬,很有嚼劲。虽然外表看似粗糙,但农夫面包却有着极为包容的内涵。用它来搭配各种食材,就能编出让人眼花缭乱的各色美食。