近年来，随着中国经济的快速发展，西式饮食文化的渗透，中国烘焙食品行业也正以相当快的速度增长，未来5-10年有望持续高增长的势头。
 

　　在烘焙行业日益增长的环境下，也出现了烘焙专业人才紧缺的现象。据统计，2025年，烘焙行业的年复合增长率可达45%，而未来5年，西点烘焙师社会需求量高达200万人，目前全国从业人员仅100万人，每年行业缺口高达10万。

 

　　未来富有特色的烘焙产品将演变成主流需求，因此有很多的小伙伴都选择去学习烘焙。

 

　　但是!全国有上百万家烘焙学校，那么要选择什么样的去学习呢?

 

　　很多小伙伴在选择培训学校时，大多是从一些广告上看到的，从而通过各种渠道去了解该培训学校。但是，小伙伴也要注意不能只通过广告就莽撞地去报名学习，因为广告中的一些信息经过宣传加工，可能存在一些信息不实的情况。

 

　　注意事项

 

　　1.注意培训学校的培训方式，是否为“纯实操”

 

　　2.咨询学习期间可以享受到哪些课程内容服务

 

　　3.观察烘焙设备是否齐全，是否与宣传一致

 

　　4.注意培训学校的收费情况是否合理，避免存在二次收费的情况

 

　　5.如果条件允许，可以咨询一下在学人员的一些学习情况，听取一下他们的建议。