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杰出校友:30岁女生创业西点你也可以成功!
发布时间:2021-06-08 16:25  点击量:

  姓名:李丹(28岁),晋紫宁(44岁)

  毕业学校/专业:山西新东方西点西餐学院烘焙甜点专业

  店铺面积:100平米

  问及李同学学习烘焙选择创业的原因,

  得到回答简单粗暴,却也坚定:

  “我觉得这个行业是可以赚钱的!”

  因为有一定的资源积累,李同学学习初期是打算开私房工作室的,走访考察了很多学校,也想过做学徒,最终考量下,选择了正规、专业的新东方西点西餐学院。

  在校期间,李同学结识了志同道合的朋友-晋紫宁,决定二人合作,毕业后一起创业,学习过程中,二人愈发得自己的决定是对的。“班主任有问必答,教的技巧非常实用,有些知识在书本中是看不到的,很细致,现在我们店里的一款招牌吐司,就是当初老师教的,卖的非常火爆。”

  创业过程中,二人觉得做私房有局限性,2020年中,果断转型开了店铺。在开店基础上,依旧保持承接工作,如甜品台、茶歇会、单位合作、影院开幕等。生意火爆,也赚了不少。

  入行烘焙,李同学觉得很幸福:“西点师这个行业很神奇的,大人小孩都喜欢吃,老少皆宜,我儿子经常问我是不是魔法师,可以变出好看又好吃的食物。”李同学笑着说。虽然生意火爆,李同学也有自己的一份坚持:无添加,现烤现卖,选好原料,做好口感!

  相信这也是她店面一直火爆的原因吧,

  山西新东方西点西餐学院相信只要你有自己的梦想,只要你能够为目标继续努力,相信你越来越好,也希望李同学的面包店能够越来越好!

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