新东方西点西餐学校

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咖啡

市场前景

MARKET PROSPECT

  咖啡是一门深奥的文化,闲暇时,一杯咖啡可以品出人生百味;繁忙时,一杯咖啡可以喝出现代人的节奏和情感。咖啡不仅是工作提神的佳品,也适合朋友聚会、公司酒会、西式婚宴等场合,特别活跃气氛,增添浪漫情调。我国的咖啡年消费量约3000万公斤,并且还以年均20%的比例飞速增长,中国必将成为具发展潜力的咖啡消费市场。从全国范围来说,对咖啡师的需求极为迫切,大约还要培养上万人。

课程内容

COURSE CONTENT
咖啡相关理论知识(咖啡起源及咖啡文化、咖啡设备使用维护及保养、各种咖啡豆风味特点、咖啡风味品鉴)
咖啡雕花(蜘蛛网、旋转花纹、心形、叶形、蕨叶形、推心等)
单品虹吸壶
意式浓缩咖啡

技术导师

TECHNICAL ADVISOR

课程优势

CURRICULUM

作品欣赏

APPRECIATION OF WORKS
咖啡作品

全程帮扶

WHOLE PROCESS HELP