我是山西新东方在线老师,方便您私下交流,可以加我哦!
熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等;裱花课程花卉类、十二生肖类制作;烘焙西点、干点类制作。
陶艺蛋糕学习与制作;巧克力配件学习与制作;翻糖蛋糕学习与制作;欧式蛋糕制作;多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。
面包制作类:甜面包、丹麦面包、披萨等;西式点心类:巧克力曲奇、瓜仁饼、千层酥、泡芙等;翻糖蛋糕提高部分;巧克力配件提高部分。
烘焙西点类:塔、派类学习制作;西式流行点心制作;学校西点示范店岗前实习;大型造型蛋糕设计与制作。
可考取的职业资格证书
1.初级职业资格证书 2.中级职业资格证书 3.高级职业资格证书 4.技师职业资格证书 5.高级技师职业资格证书 6.厨政管理师职业资格证书