“考试”是一件很有趣的事情

　　“考试”是同学们展示实力的赛场

　　是对各阶段学习成果最好的检验

　　也是每一位山西新东方学子的成长必经路

　　稳扎稳打才能为烹饪之路积累经验，打下基础

　　冬日，暖阳，蓬松蛋糕，香甜奶油，创意裱花……组成了一幅和谐且美腻的画面，11月2日，山西新东方烹饪学校西点专业的同学们开展了一场创意蛋糕pk考核，在寒冷的冬日绽放了一场甜蜜的西点盛宴。这次的针对对象是西点晚班选修课的学员。

　　在老师的考核开始口令后，同学们纷纷投入到自己的作品制作中去，在转动的裱花盘上，同学们熟练地将圆形蛋糕胚，变幻成不同风格的造型，平淡无奇的蛋糕胚，在同学们手里慢慢地穿上了彩色的奶油外衣。裱花嘴里五颜六色的奶油富有生命般涂抹在蛋糕框架上，静谧的蛋糕在绵密奶油的装扮下瞬间绽放。

　　当作品呈现在老师面前时，老师对同学们作品的形状、色泽、操作规范等逐一进行打分，并指出了现阶段同学们存在的问题与不足，相信在老师的帮助指导下，再加上同学们的不断努力，大家的专业技能会越来越扎实，今后的发展也会越来越好!

　　本次裱花蛋糕考核旨在进一步提高学子的实践能力、就业能力、创意能力，不仅可以了解学子本阶段的学习成果，也可以让学子发挥无限创意一展风采，激发学子的创造力，为同学们的西点之路夯实基础。