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糖艺研修班阶段考核,甜蜜撒糖啦~
发布时间:2021-11-02 点击量: 来源:山西新东方西点西餐学校

  它是西点行业中最奢华的展示品或装饰原料,它是最具观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件,它的色彩丰富绚丽,质感剔透,它就是西点装饰品中最完美的创造——糖艺作品。

  糖艺最突出的特点是造型。无论多好的零散糖艺制品,没有巧妙的创意和构思,也无法形成一件完美的糖艺制品。糖艺所体现的西点价值绝不仅仅在于“美食”这一点上,它是美的艺术享受!

  今天,就跟着糖艺研修班的学员,带着蜗居在脑海深处香软甜蜜的记忆,一起去欣赏西点行业里的“奢侈品”——现代糖艺。

  糖艺虽美,制作起来却着实不易

  不但要求学员在学习糖艺过程中

  拥有匠人般的耐力和细心

  还有独一无二的创意和灵感

  如果你也想通过糖艺

  展现绝妙的技艺和个人魅力

  那就赶紧跟着

  山西新东方烹饪学校的糖艺老师来学习吧

  在这里,你会遇见充满艺术气息的自己

  在这里,你会走进一个神奇的美食世界




  什么是糖艺?

  现代糖艺,主要是指将砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理,制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺。

  糖艺师前景

  糖艺师,这个曾经鲜为人知的神秘职业,随着餐饮业的发展,成为一个越来越被关注的职业,是大型酒店、星级酒店的热门行业之一,是大型宴席中不可或缺的一环,被誉为是目前餐饮行业最紧缺的技术工种之一,就业前景十分广阔。


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