西点尖峰技术交流赛，让学子在比赛中成长
因为烘焙，烹饪变得更为多元，更加乐趣无边；
因为烘焙，学会思考、专注、安静。
今天，就让我们跟随山西新东方烹饪学校西点班的学员享受一段“焙”感静谧的幸福“食”光。现在就让我们一起，走进山西新东方西点尖峰技术交流赛吧~
山西新东方烹饪学校的学员，似乎天生就带有一种很自然的文艺风格，经过他们制作的面包，都带着一种犹如艺术品般的精致感和梦幻感。他们用面包引发食客的共鸣，即使你不认识他们，还是会经不起视觉和味觉的双面夹击，心痒痒的被他们吸引。
称量、打发、搅拌、揉面、 醒发、排气、整形、烘烤、装饰……烘焙就是这样，每一个细节都需要制作者的专注和投入。所以，如果想要找一件事情， 让自己完全投入，小编告诉你，烘焙应该是一个绝佳的选择！
烘焙，是烹饪的技能，也是生活的方式和态度，更是时光里，最甜美的相遇。在疲于奔波的日子里，不用去读心灵鸡汤，你只需将自己对生活的爱、一点点调和，一点点发酵、一点点烘焙，你会发现，幸福真的很简单。 一片面包的香气，便可以驱散春日的慵懒。呼吸着空气中弥漫的甜蜜芬芳，没有惊天动地，无需叱咤风云，小小的乐趣，大大的满足，生活其实就是这么简单。
烘焙赋予美食一种精彩绚丽的艺术之美，将每一份甜品做到极致，是我们山西新东方师生共同的追求。而小编想说，用尽全力，将一件事情做到极致，你们认真的样子，真的很好看。
当作品呈现在老师面前时，老师对学子们制作出来的作品的形状、色泽、操作卫生等逐一进行打分，并指出了现阶段同学们存在的问题与不足，相信在老师的帮助指导下，再加上同学们的不断努力，大家的专业技能会越来越扎实，今后的发展也会越来越好！
以赛促练，是山西新东方的教学方式之一，通过给学生搭建技能比拼的平台，检验教学成果，了解学生技能掌握程度。以考促学，以赛促练的形式，既能监督老师的教学质量，也能让同学们对自己的技能有一个明确的认识，巩固功力，稳步提升。我们始终坚信，实践是检验真理的唯一标准，我们用实力展现了一份努力一份收获，一份坚持一份成绩，见证同学们在新东方成长的每个瞬间。
