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【西餐阶段考核】直击考核现场,用实力与匠心带你走进西餐世界
发布时间:2022-01-07 点击量: 来源:山西新东方西点西餐学校

  老师教得如何,仅仅是在一堂课上是无法证明的,所以需要让学生不断的实践与操作,让评委老师来打分会显得更加具有参考价值;学习生涯是忙碌又充实的,同学们日以继夜的学技,但所谓“学而不思则罔”,定期检视学习成果,发现不足之处,也是烹饪学习中十分重要的环节,因此我校针对不同专业的学生定期举办阶段性考核。

  为了检验学员的学习成果,继中烹、西点专业考核之后,西餐专业的同学们迎来了一场精彩纷呈的期末考核。

  阶段考核考核现场

  西餐很讲究搭配和创意,从准备原材料、初次加工原料、精细加工、调味、制作热菜、搭配装盘,每一个流程都严格把控注重细节,同学们将所学知识融会贯通,最终都交出了满意的作品。

  西餐学子们的作品,不仅体现出他们在接受专业指导后的成长,还是一种对自己专业的负责。这不仅是食物,更是独具匠心的艺术品。

  审核老师们对于本次的考评标准也比平时更为严格,他们希望通过这些考核促使同学们取得更大的进步,不断提高同学们的技术水平和能力。

  一分耕耘一分收获,一分努力一分进步。通过阶段考核让学生发现自身的不足,并在接下来的学习中有所侧重,以确保每位学生能将理论和实践融会贯通,成为符合社会需求的高级烹饪技能人才!

  同学们在一次次的考核中,一次次的比赛中,磨练自己的能力,弥补自己的不足,不断提升不断进步!相信在下一次阶段性考核中,每位同学都能百尺竿头更进一步!

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