老师教得如何，仅仅是在一堂课上是无法证明的，所以需要让学生不断的实践与操作，让评委老师来打分会显得更加具有参考价值;学习生涯是忙碌又充实的，同学们日以继夜的学技，但所谓“学而不思则罔”，定期检视学习成果，发现不足之处，也是烹饪学习中十分重要的环节，因此我校针对不同专业的学生定期举办阶段性考核。

　　为了检验学员的学习成果，继中烹、西点专业考核之后，西餐专业的同学们迎来了一场精彩纷呈的期末考核。

　　阶段考核考核现场

　　西餐很讲究搭配和创意，从准备原材料、初次加工原料、精细加工、调味、制作热菜、搭配装盘，每一个流程都严格把控注重细节，同学们将所学知识融会贯通，最终都交出了满意的作品。

　　西餐学子们的作品，不仅体现出他们在接受专业指导后的成长，还是一种对自己专业的负责。这不仅是食物，更是独具匠心的艺术品。

　　审核老师们对于本次的考评标准也比平时更为严格，他们希望通过这些考核促使同学们取得更大的进步，不断提高同学们的技术水平和能力。

　　一分耕耘一分收获，一分努力一分进步。通过阶段考核让学生发现自身的不足，并在接下来的学习中有所侧重，以确保每位学生能将理论和实践融会贯通，成为符合社会需求的高级烹饪技能人才!

　　同学们在一次次的考核中，一次次的比赛中，磨练自己的能力，弥补自己的不足，不断提升不断进步!相信在下一次阶段性考核中，每位同学都能百尺竿头更进一步!