在这样的大环境下

90后和00后学西点

也就更有优势

 

原因一：西点深受90后00后热爱

　　蛋糕甜点，日渐成为了年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择。面包、饼干等烘焙食品也逐渐成为了我国居民的早餐主食，现在几乎每个人家的楼下都会有一家烘焙店。

　　其中，90后00后的年龄段，尤其偏好甜品。微信年度数据显示，每个月支付甜品的00后人数，相比往年增长了230%。

　　90后00后可以代表着未来西点行业的发展趋势，他们嗜好甜食的特点正好为这个市场注入了强大的生命力，同时也衍生出了巨大的就业市场。

　　这个时候，90后00后从事热门的西点行业，不仅能出于自己的爱好首选，也能紧跟市场发展潮流，为未来的创就业创造优势。

原因二：90后00后能把握市场动向

　　随着西点行业的扩展，只有提供多元化的产品，才能具备更好的市场竞争力，在满足消费者多种需求的同时，收获更高的客单价。

　　而90后00后本身的年龄段，让他们更了解当前主力消费者的心理与喜好，能“读懂”消费者的优势，迅速把握住市场动向。

　　所以在品类的选择上，90后00后更有洞察力；在制作上，更能顺应当下的流行趋势，贴合消费者的喜好。

　　而且在创新能力上，90后00后也有先天优势，能有更多的天马行空，制作出别具一格的西点作品，打造精品创新，有力抢占市场。

 

但是！90后00后缺少专业技能！

      在疫情过去以后，餐饮美食会得到爆发式增长，更高效的商业模式也会不断产生，学习西点的确会成为很多年轻人的热门选择。

　　但90后00后除了年龄优势外，最主要的是要有一门过硬的西点制作技能傍身。实现多品类的西点产品，靠的就是专业的制作技术和多元化的研发能力。

专业院校——山西新东方烹饪学校

　　为了解决西点高技能人才短缺的现状，作为专注高端西式烘焙甜品的教育品牌，山西新东方烹饪学校自成立之日起，秉承“办世界最好的职业教育”的办学愿景，以兼容并蓄的态度，紧跟行业发展潮流，满足餐饮客户需求，在专业建设上不断锐意进取、勇于创新。

学校将现在市场流行的法式甜品、翻糖蛋糕、欧包、咖啡饮品等高端产品作为教学内容，聘请国内外行业优秀西点大师和烘焙达人作为授课教师，保证所教授的产品将更前沿化、更顺应市场潮流，更好满足创就业学员需求，从而使学生在最短的时间内获得比其他同类学校学员更多的知识和技能。

两年制西点专业

培养目标

　　山西新东方烹饪学校两年制经典西点专业，从贴近学员就业需求方向入手，由浅及深的教授西点知识，内容覆盖全面，多元。以培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师，能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监，并具备饼店运营管理、自主创业能力的复合型人才为目标。

学习内容

　　陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、多层蛋糕以及大型展台蛋糕设计制作；甜面包、法式面包、丹麦面包、欧式面包等；塔派、慕斯、提拉米苏等法式甜品制作以及千层酥、泡芙等西点干点类制作技术、咖啡、奶茶、饮品制作技术。

十个月西点专业

培养目标

　　山西新东方烹饪学校欧派西点店长班，学制10个月，以西点技能教学为主，强化学生的动手能力，以培养具备一定的创新和创就业能力的西点人才为目标。

 

学习内容

　　陶艺蛋糕、整体组合蛋糕、常温蛋糕、甜面包、吐司、干点、清酥、月饼、塔派、汉堡、披萨、 欧包、饮品等西点甜品制作技术。

六个月西点专业

培养目标

　　山西新东方烹饪学校时尚烘焙甜品研修班，学制6个月，学生学习内容基本囊括了现在市场流行的时尚高端前沿产品，学员通过学习，可以熟练掌握每一种产品的制作配方、方法与技巧，同时还可以了解蛋糕房、面包房、西饼屋的经营管理，了解西点成本控制。

学习内容

　　常温蛋糕类、塔、派、清酥、混酥类、法式甜品、慕斯、冰激凌类、丹麦面包、甜面包、欧包、饮品等西点制作技术。

早入学，早就业

如果你想学习西点

那就赶紧来学校报名吧

山西新东方2021春季班级招生火热进行中

现在报名最高可享4000元助学金

名额有限，欲报从速！