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如果说餐饮行业是21世纪的热门行业,那么随着餐饮行业市场的不断细分,西点烘焙师逐渐成为21世纪的“黄金职业”!
由于西点行业发展迅速,相应的西点人才缺口也在不断扩大,在这样的条件之下,越来越多想要学习西点烘焙技术的学子走进北京新东方报读西点方向专业,开启闪耀人生。很多人询问在北京新东方西点方向有哪些专业,小新为你整理好了,一起来看看吧!
两年制经典西点专业
经典专业推荐指数:
经典西点专业是是培养能够熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜品制作操作技能的烘焙师、甜点师,能够胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监并具备饼店运营管理、自主创业能力的西点专业人才的两年制专业。
专业是伴随着山西新东方西点西餐学校的成立而诞生出来的,是学校开设时间最长的西点经典专业,适合初高中学生报名学习。
一年制西点精英专业
热门专业推荐指数:
本专业主要学习港式、欧式蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇蛋糕美式、法式、英式、德式面包的烘焙以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞比萨等多种精美西点。
西点精英专业西点名师均是由教学经验丰富,在业界享有较高社会知名度的西式面点师担任,他们先后担任各大中西酒店、宾馆以及西点屋担任店长、西点主管、业务经理、技术总监等职务,拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验,得到社会业界的高度认可。
六个月国际烘焙班
王牌专业推荐指数:
山西新东方西点西餐学校国际烘焙班,学制6个月,学习内容基本囊括了现在市场流行的时尚高端前沿产品,学员通过学习,可以熟练掌握每一种产品的制作配方、方法与技巧,同时还可以了解蛋糕房、面包房、西饼屋的经营管理,了解西点成本控制。
该专业为我校王牌专业,特别适合有一定社会经验的白领群体和西点领域创业者学习进修,毕业薪酬普遍可以达到8k!
为了解决西点技能人才短缺的现状,作为专注西式烘焙甜品的学校,山西新东方西点专业,将现在市场流行的法式甜品、翻糖蛋糕、欧包、咖啡饮品等产品作为教学内容,保障所教授的产品将更前沿化、更顺应市场潮流,更好满足创就业学员需求。