奶油裱花是学习西点的基础知识，今天来看看山西新东方烹饪学校奶油裱花小课堂中怎么做裱花培训，

　　许多学生会问：你为什么要把面糊装到裱花袋再挤到模具里?不能直接把面糊倒进模具吗?

　　答案当然是：因为这样更方便更好操作啊。

　　只要你实际操作过，就不会发出这样的疑问了。要把粘稠的面糊倒入小型模具里，是相当不好掌控用量的，而用勺子等工具，也容易滴得到处都是，完全不如用裱花袋挤方便。

　　可能有小伙伴会说：把面糊倒进裱花袋，也很不好弄啊。这就是我们今儿的问题了：不管是稀面糊，还是打发好的奶油之类的，要倒进裱花袋里，到底怎么做才最省事呢?

　　老师会讲解具体的裱花袋的使用方式：

　　用左手做一个手窝，虎口抵住裱花袋中间翻开处内侧，使裱花袋张开，然后用右手端起面糊倒进去——这是最常用的方法。不过，这样的话，一只手被征用了，只剩另一只手倒面糊，非常不方便。

　　而用下面的方法，就可以很方便的把面糊倒进裱花袋里哈。

　　接下来就是具体的操作方式：