【大师进校园】法国甜点鼻祖的学生-Dimitri法国CAP注册西点师-西点学校,蛋糕烘焙培训班-山西新东方西点西餐学校

【大师进校园】法国甜点鼻祖的学生-Dimitri法国CAP注册西点师

发布时间：2021-07-25　点击量：　来源：山西新东方西点西餐学校

山西新东方西点西餐学校为不断提升西点教学实力

学校会经常聘请一些外籍大师

走进课堂，亲自示范教学

让学员通过外籍大师进校园系列活动

更深入地了解西点烹饪知识

见识更广阔的西点世界

Dimitri 迪米法国CAP注册西点师

　　毕业于法国ENSP 法国国立高等甜点学院

　　师从餐饮界教父阿兰·杜卡斯（Alain Ducasse）和法国甜点鼻祖伊夫·图瑞（Yves Thuriès）,在校期间刻苦钻研各类学科的学习，力求理论与实践相结合，并积极参加各类国际性比赛且取得了不俗的成绩

　　2014-2015 La Plume Blanche （米其林1星）西点师
　　2015-2017 Bruneau Walter (Pontlevoy 地区最佳面包店)西点师

　　2017-2018 苏州吴宫泛太平洋酒店西点部负责人

接下来近一星期的时间都会在
山西新东方公开课现场为大家演示西点的制作过程

从配方到操作示范

到每一步的注意细节

Dimitri 迪米老师都细心地为同学们讲解

　　山西新东方西点点餐学校开设有两年制经典西点专业，10个月的欧派西点店长班，6个月的时尚烘焙甜品研修班等，以培养西点裱花师、烘焙师、西点品牌连锁企业店长、大型西点企业技术总监、西点创业人才为目标。为确保学员顺利就业，学校积极响应国家关于加强校企合作的号召，学生毕业经过考核合格后，推荐到星级酒店、烘焙坊就业。

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