山西新东方烹饪学校是由上级行政主管部门批准设立的一所职业技能培训全日制学校，隶属于中国东方教育，于2019年在港交所成功上市(股票代码：00667.HK),成为港股教育板块中较大的职业技能培训企业。

　　建校以来，学校秉承精益求精的“工匠精神”，积累了丰富的办学经验，先后被太原市民政局评为“5A级社会组织”，山西民办教育盛典评为“山西省应用型人才培训基地”，“山西省最佳创就业培训基地”等多项殊荣。

　　纯技能西点西餐专业

　　2年制西点专业：以培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师，能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监，并具备饼店运营管理、自主创业能力的复合型人才为目标。

　　2年制西餐专业：以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

　　10个月西点专业：以培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的烘焙师、甜点师等复合型人才为目标。

　　6个月西点专业：以培养星级酒店、饼店的综合技能型管理人才，培养学生熟练掌握西点烘焙、法式甜品、韩式裱花、糖艺、翻糖等实践操作技能，培训学生饼店管理运营、饼店创业经营等能力。

　　师 资 介 绍

　　为保障教育质量，促进职业教育优先发展，学校始终将教教学质量放在首位不论是中餐、西点、西餐还是短期课程、特色小吃等都拥有一支 “技能型、知识型、实力型”相结合、优势互补的教师队伍，他们大都担任过大型餐饮企业的后厨管理工作，拥有丰富的市场经验，让学子在与时俱进的教育模式中接受烹饪文化熏陶。而且他们更加善于职业技能的教育教学，是值得我们学生和家长信任的引路人。

　　就 业 优 势

　　学校始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以职业能力培养为核心”的职业教育理念，采取校企合作、订单式人才培养模式。自办学以来，学校与众多企业达成合作，校企双方互相渗透、双向介入，开设名企定向班，让学员在校园里就能体验企业的生产、经营、创新、管理等，有助于全面提升学员的自身专业技能与职业素养，真正做到了为学生就业保驾护航，助力每位学子快速成长。

　　在不断完善就业体系，拓宽就业渠道和形式的同时，学校也注重学生职业规划的养成教育工作。学校定期开展就业指导课，讲授餐饮礼仪知识、酒店知识以及行业现状分析，让学生在校期就可以了解所学行业的就业前景，从而合理的规划自己的在校生活。

　　学生管理及校园活动

　　标准化的生活与学习制度及军事化训练，配套完整的后勤服务体系，营造安全便捷的生活和学习氛围;学生在校期间采取军事化+半封闭式管理。不仅校有保安执勤，而且有值班老师24小时值班，无家长与班主任有效沟通学生不准离校，确保家长放心，学生安全，一系列严谨规范的学校管理，为学员排除外界干扰，创造稳定和谐、安全的校园环境，确保教育教学的顺利开展。

　　同时，学校更加注重学生素质的培养，开展德育文化、养成教育、技能大赛以及各种校园文体活动，增强学生的集体荣誉感和责任心，提高自身素养，培养高素质的技能人才。